LN-ի խոհանոցային ընտրանին հետամանորյա ուտեստով հարստացրեց Գոհար Մելիքյանը: Լավաշով տաք ուտեստը նրա իսկ ցանկությամբ կանվանենք «Գոգիկ» :)

Հարկավոր է՝

քառակուսիների բաժանած լավաշի շերտեր,

պանիր,

հորթի միս,

կանաչի,

սխտորի փոշի,

սև պղպեղ,

աղ:

Լավաշի շերտերի վրա դնում ենք շերտերի բաժանած պանիրը, ապա' հորթի խաշած, մանրացրած միսը, կտրատած կանաչի, ցանում ենք սխտորի փոշին, ըստ ճաշակի՝ աղ եւ պղպեղ: Շերտավոր ուտեստը դնում ենք ջեռոցը եւ թողնում մինչև վարդագունելը: Ապա տաք վիճակում զարդարում ենք լոլիկներով, կտրատում եւ մատուցում:

Ձեր անունով ուտեստ անվանակոչեք…

Բարի ախորժակ !

ladynews.am