Պարզվում է, որ աղցանները նույնպես կարող են համեղ լինել տաք վիճակում: Այս աղցանի առավելությունն այն է, որ այն, լինելով պասային աղցան, միաժամանակ շատ հագեցնող է և համեղ:

Անհրաժեշտ է'

ոսպ' 1բաժակ,

գազար' 1հատ,

նեխուր,

կանաչ պղպեղ' 1հատ,

կանաչի,

ջիթապտղի յուղ' 50 գ,

աղ,

պղպեղ:

Ոսպի վրա ենք լցնում 2 բաժակ ջուր, դնում ենք կրակի վրա, եռ գալուց հետո ևս 15-20 րոպե եփում ենք:

Գազարը մաքրում ենք, կտրատում խոշոր ուղղանկյունների:

Կտրատում ենք նեխուրն ու կանաչ պղպեղը:

Տապակում ենք գազարը, պղպեղն ու նեխուրը:

Տաք ոսպը վերցնում ենք կրակի վրայից և մի փոքր հովացնում: Մանր կտրատում ենք կանաչին:

Տապակած բանջարեղենը խառնում ենք ոսպին, ավելացնում կանաչի:

Աղցանը մատուցել կիսատաք վիճակում: LADYNEWS.am